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大众网莱芜10月14日讯 据鲁中晨刊报道，近日，记者在我市的柿子主产区牛泉镇看到，今年柿子获得丰收，漫山遍野的柿子挂满枝头。但很多柿子在枝头无人采摘，老百姓面对丰收的柿子心里高兴不起来。
采摘：中老年人为主
记者在采访时没有见到多少柿子采摘人，偶尔在山上碰到采摘柿子的，都是五六十岁的中老年人，鲜有年轻人。
“好几年了，柿子都是五六毛钱一斤。年轻的不摘，都是我们这些在家年纪大的人摘，我们干不了其他活。”10月10日，牛泉镇庞家庄村58岁的村民亓玉河说。据了解，村里很多六十多岁的老年人还爬树采摘柿子。
为什么年轻人不摘柿子？村民吴莲秀说，柿子采摘费工夫，一天摘不了几百斤。“摘一天柿子卖个几十块钱，不如打工挣钱多。如果家里老人年纪大了，不能爬树摘柿子，柿子就烂在树上没人管。”
除了价格，柿子采摘难度大也是问题。现在村民以爬树采摘为主，没有其他方法。
庞家庄村支书亓合顺说，村民家里柿子树多的，一年能摘2000多斤，收入1000多元。“老百姓花费的工夫不算钱，如果工夫算钱，摘柿子是赔钱的。”
价格：收购价最低每斤四毛钱
农户采摘柿子不积极，除了价格上不去，还有一个原因是柿子收储商的减少。采访中，村民告诉记者，今年柿子收购时断时续，前两天还说不收购了。
在庞家庄村公路旁，有一家柿子收储农户。当天中午，记者在这家亓姓农户家里，发现农户家收储的柿子并不多。“今年柿子价格上不去，收储商比较少。质量好的柿子一斤六毛钱，差的五毛，这两天收购价降到了四毛钱一斤。”村民亓乐说。
据亓乐介绍，收购商收购柿子后主要销往东北，由于今年柿子含水量大，容易腐烂，所以收购商热情降低。“往年都能收到十几万斤，今年才收了四五万斤。”
记者注意到，在收储过程中，农户送来的柿子中如果有磕碰的，亓乐就会拣出来，堆在一起。亓乐说，到村里旅游的游客，如果愿意要，我就让他们随便拿。“这些有磕碰的柿子只能扔进垃圾堆，当地人不吃，收购商不要。”
亓乐说，其实这些熟透了的柿子可以做柿子酒等进行柿子深加工，但是现在当地没有人做，所以只能扔掉。
企业：深加工难度大
为什么没有本地企业做柿子深加工呢？
记者来到牛泉镇市级农业产业化龙头凯瑞山楂种植专业合作社，以及以此为依托建立的莱芜万邦食品有限公司。该公司位于牛泉镇庞家庄村，以山楂干等为主产品，公司产品销往全国很多大型超市和药企。
为什么公司做山楂的深加工，却没有做柿子加工呢？公司相关负责人亓宪凯告诉记者，公司以做山楂产品起步，现在已经实现标准化生产。因为这里产柿子，公司曾经考虑过进行柿子的深加工，但由于柿子的成分复杂，申请相关食品认证需要到省质量技术监督局，在本市做不了。一方面考虑到柿子加工难度大，另一方面也是本地柿子的品种没有优势，所以公司现在还没有进行柿子深加工。
亓宪凯说：“公司的宗旨就是要‘造福一方百姓，成就绿色生活’。下一步，随着公司发展壮大，肯定要做柿子深加工。我们不能守着柿子却让它烂在树上。”
