1、原味山楂茶
【原料】：山楂干

【做法】：取山楂干5片左右放于杯中，冲入刚煮开的沸水焖5分钟至出味即可。

2.山楂去火茶

【原料】：山楂干、金银花、冰糖

【做法】：将山楂干等原料放入锅里大火开了转小火，煮约15分钟即可。

3.山楂荷叶茶

【原料】：山楂干12片、荷叶1大把（大概8-10g左右）、冰糖适量

【做法】：1.山楂干、荷叶用温水洗净；

               2.将山楂干等材料放入小锅内加适量清水，煮开后转小火煮20分钟，

               煮至冰糖融化即可。

4.山楂雪梨菊花茶

【原料】：雪梨、山楂干、菊花、冰糖

【做法】：把山楂干、雪梨块放入锅中，加入清水，大火烧开，煮15分钟，加入  菊花、冰糖，再煮5分钟即可。

1.山楂保健粥

【原料】：山楂干10片、大米200克

【做法】：将大米、山楂干洗净，放入锅中加入适量清水。大火煮开后，小火煮30分钟 

 即可。

2.山楂降脂粥

【原料】：黑木耳5克、山楂干16片、大米200克

【做法】：1.将木耳泡发，洗净切丝。大米淘洗干净、山楂干洗净；2.锅中加入适量水，

 把山楂干、木耳丝倒进去，开中火煮；3.煮开后，把大米倒进去。煮开后，改小火煮20

 分钟，即可享用。

3.山楂红烧牛腩

【原料】：牛腩、山楂干、葱、姜、生抽等调味品

【做法】：1.牛腩切块，焯水洗去浮抹备用；2.锅中倒油煸香葱姜，倒入牛肉翻炒变色；

 3.加入山楂干10片和足量开水；4.加入香料、生抽、蚝油、老抽，炖至肉烂即可。

4.山楂羊肉

【原料】：羊肉、山楂干、胡萝卜、洋葱

【做法】：1.羊肉焯水，胡萝卜和洋葱切块；2.用姜蒜、香菇丁爆锅。下胡萝卜洋葱炒香；

 3.洋葱炒香后，加入山楂干10片、羊肉。加水，加盐炖半个小时；4.羊肉炖到汤汁浓稠即

 可。